All you need is Love

Яблочный штрудель

С недавних пор я просто обожаю сочетание яблока и корицы. А в выпечке оно еще прекрасней. Представляю вам рецепт яблочного штруделя. 

Вам понадобятся:

• 0,5 ст. сахара
• 60 г сливочного масла
• Щепотка соли
• 1 яйцо
• 200 г муки
• 3 яблока
• 50 г маргарина 
• корица по вкусу

1. Яйцо взбить венчиком, добавить 3 ст.л. холодной воды.

2. Растопить масло, добавить к смеси с яйцом. 

3. Добавить соль, перемешать.

4. В полученную массу высыпать муку, замесить густое тесто.

5. Оставить тесто на 30-40 минут

6. В это время яблоки очищаем от кожицы, удалить семенные коробочки и натереть на большой терке. 

7. Разогреть жуховку до 200-220 градусов

8. Тесто раскатать в тонкий пласт, смазать размягченным сливочным маслом.

9. Выложить яблоки, посыпать сахаром и корицей.

10. Тесто свернуть тугим рулетом, переложить на противень, выложенный бумагой для выпечки.

11. Посыпать штрудель сверху сахаром по желанию. 

12. Выпекать около 30-40 минут.

Приятного аппетита.